Le vignoble de Sirault est une aventure qui a pris naissance dans le village de Sirault, situé à environ 13 km à l’est de Mons, en Belgique.

Au début, il y avait un petit nombre de passionnés et quelques pieds de vigne, « pour voir ». La suite a dépassé tous les espoirs : des parcelles supplémentaires, des cépages différents pour diversifier la production et, surtout, l’adhésion de nombreux amateurs et amis.

Dans ces parcelles, toutes situées au sein du village, nous avons planté des cépages interspécifiques, mieux adaptés à notre climat. Ils nous permettent de produire des vins de qualité et originaux. C’est aussi l’une de nos façons de nous différencier des autres productions.

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Un engouement qui nous a conduit à la situation actuelle, nous sommes désormais plus de 200 membres à soutenir cette belle entreprise.

Chacun y contribue en fonction de ses qualités, de ses envies et de ses possibilités. Il y a le travail de la vigne, qui occupe de nombreux bénévoles une grande partie de l’année, les vendanges et la vinification, quand Dame Nature le décide, mais aussi les visites du vignoble, pour petits et grands, ainsi que toute une série d’activités festives organisées tout au long de l’année.

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Tout cet enthousiasme nous a conduits à l’élaboration de produits originaux, plusieurs fois récompensés dans des concours.

Comme tout le monde, nous sommes dépendants de la météo et notre production peut varier d’une année à l’autre. Une part importante de nos raisins est vinifiée en vins effervescents, qui connaissent toujours un beau succès.

Nous sommes en permanence à la recherche de nouveaux produits élaborés à partir de nos raisins. 

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Tout au long de l’année, des visites du chai et du vignoble sont organisées pour les écoles et pour tout groupe qui en fait la demande. Nous avons également des activité festives bien connues qui nous rassemblent comme les apéros, la marche gourmande, la chasse aux œufs etc. Tout le monde est le bienvenu.

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