Nos parcelles et nos cépages
Cabernet Cortis
Raisin noir, c'est un croisement entre le Cabernet Sauvignon et le Solaris.
Une variété résistante, largement implantée en Allemagne et en Belgique.
Goût rappelant le Cabernet Sauvignon.
Pinotin
Raisin noir, c'est un croisement entre le Pinot Noir et plusieurs cépages réalisé en Suisse.
Très sensible à la drosophile suzukii.
Vin fruité d'une belle couleur rouge rubis plutôt foncée.
Arômes d'amande grillée et cerises noires
Souvignier gris
Raisin rose foncé, c'est un croisement Cabernet- Sauvignon et Bronner.
Bonne résistance au mildiou, au black-rot et à l'oïdium.
Acidité et beau volumes en font un candidat pour les vins mousseux.
Johanniter
Raisin blanc, c'est un croisement entre le Riesling et une combinaison Pinot Gris et Chasselas.
Bonne résistance au mildiou et à l'oïdium.
Belle acidité et notes fruitées. Convient très bien pour les mousseux.
Muscaris
Raisin blanc, c'est un croisement entre Solaris et Muscat.
Très vigoureux et productif, il a une résistance moyenne au mildiou, à l'oïdium et au botrytis.
Fruité avec une forte typicité au gout léger et plaisant du muscat.